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板栗怎么去壳

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生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。

2、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使皮肉完整分离。

3、微波炉加热法

将生栗子的外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,薄皮和肉会自动脱离。

4、盐水煮

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮,全部剥好的样子,还算完整。

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