您现在的位置:

养生常识 >> 正文 >

板栗豇豆

主料:板栗250克,豇豆200克。北京军海癫痫病医院

做法:

1、板栗去壳后入高压锅煮至八分熟捞出。

2、豇豆切寸段。

3、锅内放食用油,将豇豆入锅爆炒片刻,加入板栗,生抽,鲜贝露一同翻炒至熟,即可出锅装盘。

功效:中医认为:豇豆性平,味甘咸。具有调中益气、健脾益肾之功效。对动脉硬化、高血压、水肿、消化不良、便秘等都有较好的食疗作用。豇豆,被称为素菜中的“补品”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等诸多有益成分。尤其是所含的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

豇豆入菜,热炒凉拌或入馅做面食皆美味,“板栗豇豆”,是一道营养丰富,口感美味的素菜,板栗甜糯,豇豆脆爽,适合各类人群食用。

© http://jkcp.faoid.com  青菜食谱网    版权所有