春季天气干燥易上火 四款凉拌菜帮你降降火

　　到了春季，天气变得更干燥，肝火旺盛，稍微不注意就会引火上身，出现咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等症状。所以春季在饮食方面要多加注意，不要再“火上浇油”了，这个时候选择一些清淡的食物来降降火是再好不过的了，那么春季降火吃什么好呢?当属凉拌菜了，简单美味，下面小编给大家精选了春季必吃的几款凉拌菜，一起来学学吧，给自己降降火。北京军海癫痫病医院

　　凉拌绿豆芽

　　材料：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量

　　做法：

　　1.把葱切段、蒜切末，加入癫痫机器能查出病吗食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

　　2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;

　　3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。

　　此菜清热解毒、利尿除湿。

　　凉拌土豆丝

　　原料：中等大小土豆两个

　　调料：盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。

　　2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍广安癫痫专科医院在哪里凉水。

　　3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。

　　黄豆芽拌粉条

　　原料：黄豆芽、粉条、胡萝卜

　　调料：葱丝、蒜末、香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油

　　做法：

　　1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

　　2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

　　3、黄豆芽放锅里煮至断生。捞出来过冷水治癫痫病要多少钱呢>后沥干水分，放入料盆。

　　4、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

　　5、再放上胡萝卜丝。葱切丝蒜切末放进去。

　　6、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

　　小贴士：

　　1、黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。

　　2、粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。

　　3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。

　　凉拌四丝

　　原料：海带丝、胡萝卜丝、<癫痫病医院em>莴笋丝、干豆腐丝

　　调料：蒜泥、盐、白糖、苹果醋、鲜味酱油、香油、辣椒油

　　做法：

　　1、莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下。

　　2、海带泡发后洗净切成丝放入盆里。

　　3、莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。

　　4、干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。

　　5、放入蒜泥、盐、白糖、少许鲜味酱油、苹果醋、香油、辣椒油。

　　6、拌匀装盘食用即可。

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