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节气养生立冬吃什么进补-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:青菜食谱网 点击:686次


文章目录一、立冬吃什么进补1. 立冬吃什么食物进补2. 立冬吃什么食疗进补3. 立冬进补遵循什么原则二、立冬进补要注意什么三、立冬进补有什么禁忌立冬吃什么进补1、立冬吃什么食物进补要以温热食物为主,比如狗肉、羊肉、枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物,以免伤元气。

多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。

煮粥熬汤也是很好的滋补方式,推荐羊肉炖萝卜,补益肠胃,化痰散寒,增强免疫力,更适合高血脂、高血压患者。

滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。

饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。

可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。

煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很安徽有没有治癫痫的医院多,因为毕竟是食补而非药补。

2、立冬吃什么食疗进补2.1、黄芪当归羊肉汤原料包括羊肉250克(切块),黄芪、党参、当归各25克,生姜及食盐适量。

将党参、黄芪、当归用纱布包裹,与羊肉块同放沙锅内,加水煎煮,至肉烂时放入生姜及食盐,吃肉喝汤。

方中的羊肉性温。

中国最有名的两道药膳,张仲景的“当归生姜羊肉汤”,傅青主的“头脑”,都是用羊肉做的。

由此不难看出,羊肉的温补功效是十分突出的。

2.2、黑芝麻粥配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。

注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

2.3、虫草蒸老鸭配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、内脏安徽专看癫痫医院,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。

本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。

方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

3、立冬进补遵循什么原则3.1、膳食营养平衡很重要秋冬季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食,单纯靠某种食物是难以达到补益作用的。

谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。

3.2、果蔬要多吃秋天有很多的新鲜水果,如梨、葡萄、石榴等。

中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精,能够补益肝肾。

但是,水果中含有一些糖,对于血糖高的人不宜多吃。

脾胃寒凉的人,不适宜吃太多偏凉合肥那个医院能看癫痫病性的水果,以免引起胃肠道不适。

立冬进补要注意什么1、立冬补冬不可盲目“进补”在补冬的同时,需要注意的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。

冬季喝热粥也是养生的一个好选择。

如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。

小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

2、不宜盲目食用狗肉一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。

但绝不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。

此外,吃狗肉后不要喝茶。

3、不宜经常食用沙锅菜沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长,煮出的食物反而不利于人体消化吸收。

另外,由于密封较严,原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂长春看癫痫正规医院肪还存在于原料及汤汁中,在热反应中易生成对人体有害的物质。

立冬进补有什么禁忌1、忌无病进补无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药2、忌慕名进补鼠汤不是所有的人都能喝的,鼠汤(包括炖鼠汤和下药材熬的鼠汤)营养丰富,鼠汤所含的营养物质是从鼠油、鼠皮、鼠肉和鼠骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鼠肉的7%左右,而汤里的鼠油大都属于饱和脂肪酸。

3、忌虚实不分中医的治疗原则是“虚者补之”。

虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。

专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。

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