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初学者麻婆豆腐的做法

时间:2021-09-16 来源:青菜食谱网 点击:686次


主料:

豆腐(适量)、猪肉馅(适量)

辅料:

<根治疗癫痫病中草药p>剁椒辣酱(适量)、大蒜(适量)、大葱(适量)、生抽(适量)、花椒(适量)、食盐(适量)、干辣椒(适量)

做法步骤:

1、干辣椒、蒜切碎,葱花切丝,瘦肉馅准备好。

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2、烧水,加少许盐,豆腐切块,水开后豆腐块放入锅中,煮两分钟。备用。

3、油热锅,炒肉馅至发白,盛出。锅中剩余油继续加热,放入辣椒碎,蒜末,炒香后先后放入辣椒酱,肉末,豆腐,加入生抽,少量水。直至汤汁快没,关火,加味精。癫癫停药后三年不复发p>

4、盛盘,撒上葱丝。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与蛤蜊、比目鱼 、金针菇搭配;与蜂蜜、菠菜、抽搐怎么治木耳菜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;


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