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家庭版海绵小蛋糕的做法

时间:2021-09-16 来源:青菜食谱网 点击:686次


主料:

鸡蛋(3个)、低筋面粉(100克)、细砂糖(90克)、色拉油(25克)、牛奶(35克)、水怡或蜂蜜(6克)

辅料:

香草精(少许)

做法步骤:

<治疗羊癫疯的办法都有哪些呢p>1、先将模具套上小纸托备用;。

2、将鸡蛋打入无水无油的干净打蛋盆里,加入全部的糖和水怡,用蛋抽打散;(如果没有水怡,可用等量的蜂蜜代替)。

3、取一个锅,放入冷水,将打蛋盆坐锅里,开小火隔水加温,边加温边用蛋抽搅打蛋液;。

4、当蛋液温度达到40度左右时,将打蛋盆端离热水,继续用打蛋器高速搅打,将蛋液打发到提起打蛋器,滴落下的蛋糊纹路不会马上消失,再转低速搅打一分郑州癫痫病治疗好的医院钟即可;。

5、将低筋粉分两次筛入蛋糊中,用蛋抽翻拌均匀;。

6、将色拉油、牛奶、和香草精放在小碗里拌匀,再贴着刮刀均匀的淋在蛋糊上,并用蛋抽翻拌均匀,将蛋糊倒入放上小纸托的模具中;。

7、烤箱预热至180度,将模具放入烤箱,烤20分钟即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋癫痫病用药德巴金白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、百合、丝瓜搭配;与糖精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、北京看儿童癫痫医院止咳、和中益肺等功效;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与西兰花、巧克力、果汁相克,同食可能会引起不适;


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